Cartoni per spiegare la celiachia ai bambini
Perché i globuli bianchi sono importanti per noi? + altri video
Presentato dal Dr. Faisal Batwa, in collaborazione con l'Associazione Saudita di Gastroenterologia, fa parte di una serie di video su varie malattie. Dice il dottor Batwa: "È importante sapere che alcune malattie, se non trattate in tempo, possono diventare croniche e gravi. La conoscenza e la prevenzione sono le chiavi per una vita sana".
*Se vivete nelle seguenti località, visitate The Celiac Scene, la vostra fonte principale per una vita senza glutine a Victoria, Vancouver Island e nelle Gulf Islands. Gestiti da celiaci, guidiamo coloro che sono alle prime armi con la dieta o che si trovano in città verso i ristoranti di fiducia, i posti migliori per fare acquisti e le marche locali da comprare. Vi mostreremo come divertirvi al meglio sotto il sole dei celiaci!
- Campbell River - Chemainus - Cobble Hill - Comox - Coombs - Courtenay - Cowichan Bay - Duncan - Ladysmith - Lake Cowichan - Mill Bay - Nanaimo - Nanoose Bay- Parksville- Qualicum Beach- Port Renfrew- Shawnigan Lake- Sooke - Tofino - Ucluelet
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NFCA Kids Central: I 5 migliori consigli di Daniel per i bambini senza glutine
La scorsa settimana ho ricevuto un pacchetto super divertente, contenente una copia di "The Celiac Kid", di Stephanie Skolmoski. La copertina è fantastica: vorrei avere una maglietta con questo disegno (ma con un cartone animato che mi assomigli un po' di più e un po' meno a Charlie Brown con il parrucchino). ).
Poiché non ho figli, quando ho letto il libro ho cercato di mettermi nei panni della mia bambina di 6 anni. So che i bambini celiaci devono fare molta fatica a sentirsi "normali", a spiegare ai loro amici le loro scelte alimentari e a capire cosa è giusto o meno mangiare. Capisco che un libro come questo possa essere molto utile per spiegare la malattia ai fratelli più piccoli, ai cugini o ai compagni di classe che non hanno mai sentito parlare di un bambino che non può mangiare il pane. È evidente che si è pensato molto a spiegare ogni tipo di situazione in cui un bambino potrebbe trovarsi (a scuola, a casa, a un picnic, a una festa).
Ho apprezzato in particolare le pagine sulla meccanica della celiachia, su come questa distrugga i villi dell'intestino e ci faccia sentire male e perdere nutrienti. Vorrei poter dare ad alcune delle persone che incontro un tutorial così semplice!
I giovani fan di Beyond Celiac raccontano le loro vite
Si stima che circa 1 persona su 100 in tutto il mondo sia affetta da celiachia, un disturbo per cui il consumo di qualsiasi tipo di glutine può danneggiare l'intestino tenue. Il glutine è una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo, ingredienti comuni di pane, pasta e cereali.
Nonostante gli sforzi di sensibilizzazione, la celiachia viene spesso confusa con altri disturbi legati al glutine, come la sensibilità al glutine non celiaca (NCGS) o l'allergia al grano. Entrambe sembrano simili alla celiachia, ma sono condizioni diverse.
Anche se i sintomi possono essere simili, queste condizioni mediche distinte richiedono diversi tipi di cure. Abbiamo chiesto al gastroenterologo pediatrico Ritu Verma, MD, direttore medico del Centro per la Celiachia dell'Università di Chicago, di spiegarci le differenze.
Cos'è: Una malattia genetica e autoimmune in cui il glutine ingerito danneggia l'intestino tenue. Se non trattata, può portare ad altri problemi di salute come disturbi della tiroide, bassa densità ossea e tumori intestinali. La diagnosi richiede un esame del sangue positivo per la celiachia e una biopsia dell'intestino tenue.
Celiachia: come i bambini possono affrontarla!
LA BIBBIA SENZA GLUTINE , di Jax Peters Lowell, (ISBN 0805077464). Pub. Henry Holt 2005. Sin dalla prima pubblicazione del suo Against the Grain nel 1995, Jax ha aiutato i celiaci a seguire una dieta senza glutine con creatività, intraprendenza e umorismo. Questa risorsa comprende capitoli che trattano le ultime ricerche sulla CD e i miti che sono stati sfatati; come mangiare felicemente fuori casa, compreso un breve corso di formazione sull'assertività nei ristoranti; come mangiare felicemente dentro casa, compresa una discussione sui fornitori online e per corrispondenza e sulla negoziazione del supermercato come celiaco; decine di nuove deliziose ricette, farmaci, cosmetici e altri prodotti testati per la sicurezza dei celiaci; e una sezione di risorse accuratamente aggiornata, ecc. Anche le schede dei ristoranti sono state tradotte.
SENZA GRANO, SENZA PREOCCUPAZIONI: L'ARTE DI VIVERE FELICI E SANI SENZA GLUTINE, di Danna Korn, autrice di "Kids With Celiac Disease". Si tratta di una guida completa per vivere uno stile di vita GF di successo, che include informazioni su come viaggiare e mangiare fuori, parlare con gli altri della dieta, affrontare le numerose implicazioni psicologiche ed emotive e suggerimenti pratici per affrontare lo stile di vita in modo ottimistico, ma realistico.