Come spiegare ai bambini il significato di sostenibilità alimentare

Definizione di sostenibilità alimentare

Amanda insegna scienze alle scuole superiori da oltre 10 anni. Ha conseguito un master in fisiologia cellulare e molecolare presso la Tufts Medical School e un master in didattica presso il Simmons College. È inoltre abilitata all'insegnamento secondario speciale, alla biologia e alla fisica nel Massachusetts.

Imparare a conoscere la sostenibilità, il significato di sostenibilità e il modo in cui le persone possono utilizzare la sostenibilità nel loro ambiente. Questo include la comprensione delle risorse rinnovabili e non rinnovabili, le attuali pratiche non sostenibili e i cambiamenti della sostenibilità.

Che cos'è la sostenibilità? Immaginate di avere un barattolo di caramelle magico. Il barattolo si riempie da solo, così ogni volta che prendete una manciata di caramelle, ne compaiono altre nel barattolo. Caramelle per tutto il tempo! Sembra fantastico, vero? Con il barattolo magico, le caramelle sono sostenibili. Ciò significa che si può continuare a usarle per molto tempo senza che si esauriscano. Non importa quante se ne estraggono dal barattolo, perché ne appariranno altre. È una magia! Ma nel mondo reale non esistono barattoli di caramelle magici come questo. Se si continua a togliere caramelle da un vero barattolo di caramelle e non se ne rimettono più, il barattolo finirà per svuotarsi. Togliere le caramelle dal barattolo normale senza rimetterne altre non è una pratica sostenibile. Non si può continuare a farlo per molto tempo, perché il barattolo si svuoterà. La sostenibilità non riguarda solo i barattoli di caramelle. In questa lezione parleremo di come l'idea di sostenibilità si applica all'ambiente.

Perché la sostenibilità alimentare è un problema

Inoltre, i nostri figli stanno crescendo con queste conoscenze. Stanno imparando la necessità di salvare il nostro pianeta e quindi ho voluto scrivere un blog per darvi alcune idee su come insegnare ai vostri figli la sostenibilità alimentare.

Le risorse naturali come gli alberi, l'acqua e il carbone sono in via di esaurimento. Vivere in modo sostenibile significa cambiare il modo in cui utilizziamo queste risorse naturali, in modo da garantire un futuro sicuro ai nostri figli e ai loro figli.

Il nostro attuale sistema alimentare ha contribuito al cambiamento climatico, alla deforestazione, alla perdita di suolo e all'inquinamento del suolo, oltre che a un'enorme richiesta di acqua, all'inquinamento e allo sfruttamento di alcune specie come i pesci, solo per citarne alcune (2).    È spaventoso!

Una dieta a base vegetale è spesso suggerita come una soluzione per i nostri piani alimentari futuri. In questo modo si potrebbero ridurre le emissioni di gas serra, migliorare l'uso della terra e dell'acqua e alleggerire in parte la pressione sull'ambiente (2).

Quindi non si tratta solo di passare a un latte vegetale o di diventare vegani, ma bisogna considerare con molta attenzione l'individuazione di fonti alternative di questi nutrienti, soprattutto per i bambini. Se state pensando di passare a un'alimentazione a base vegetale, prenotate un incontro con un dietologo del Servizio Sanitario Nazionale o rivolgetevi a noi, in modo da essere certi che i vostri figli continueranno a soddisfare le loro esigenze di crescita e di salute.

Come la sostenibilità alimentare influisce sull'ambiente

L'attuale popolazione adulta ha fatto passi da gigante nell'utilizzo di energie rinnovabili, nell'isolamento delle nostre case per risparmiare calore (o per mantenerci freschi nei climi caldi) e nella conservazione di risorse come gas, petrolio e acqua.

Insegnando ai nostri figli la sostenibilità fin da piccoli, possiamo fare in modo che crescano in un mondo che rimarrà una casa sicura e confortevole per il resto della loro vita e anche per i loro figli.

Questi semplici accorgimenti possono davvero fare una grande differenza: potreste persino ridurre di molto le vostre bollette domestiche o aziendali. E pensate a quanta differenza potremmo fare se tutti facessero queste semplici cose!

Prima di tutto, è necessario dare una definizione di sostenibilità: per i bambini è opportuno parlarne in termini molto pratici, come spegnere le luci di giorno o quando si esce dalla stanza ed evitare gli sprechi alimentari.

Come concetto, sostenibilità significa controllare il nostro utilizzo delle risorse in modo da prendere solo ciò che ci serve per vivere, assicurando che anche le generazioni future possano fare lo stesso. Un approccio veramente sostenibile significa che questo può continuare all'infinito.

Cos'è la definizione di sostenibilità

La maggior parte di noi vive una vita confortevole perché ha quasi tutto ciò che desidera. Ma questo non sarà sempre vero. In futuro, potremmo non essere in grado di avere le stesse cose perché le materie prime e le risorse potrebbero esaurirsi. Per fare in modo che le generazioni future possano godere di tutto ciò di cui godiamo noi oggi, abbiamo bisogno di qualcosa chiamato "sostenibilità" nella maggior parte delle aree della nostra vita. La sostenibilità è uno degli enigmi che scienziati e governi stanno lavorando insieme per risolvere oggi per il futuro di tutti.

Immaginate di possedere un salvadanaio per la vostra paghetta sempre pieno. Non importa quanta parte della paghetta si preleva, il salvadanaio continua a riempirsi. Per quanto ci piacerebbe che fosse così, il mondo non funziona così. I soldi finiscono se continuiamo a spendere. Molte delle cose che usiamo ogni giorno hanno un limite alla quantità che possiamo usare o prelevare. Per alcune di esse potrebbero volerci centinaia o migliaia di anni prima che si esauriscano del tutto, ma queste "risorse" scompariranno completamente in futuro. Alcune si stanno esaurendo ora o stanno causando problemi perché non ce n'è abbastanza per tutti o sono sempre più difficili da trovare.