Agricoltura estensiva spiegata ai bambini

Agricoltura per bambini

Il benessere degli animali è un elemento essenziale della produzione animale moderna. In primo luogo, il benessere degli animali si basa su preoccupazioni etiche che derivano dal fatto che gli animali sono esseri senzienti, cioè in grado di soffrire e provare emozioni (Le Neindre et al., 2017).

La preoccupazione della società per il benessere degli animali da allevamento è aumentata di recente e un numero crescente di cittadini in molti Paesi chiede che gli animali da allevamento siano allevati, trasportati e macellati nel modo più umano possibile. Ad esempio, secondo un sondaggio condotto nel 2015 che ha coinvolto più di 27.000 cittadini dei 28 Stati membri dell'Unione Europea, il 94% dei cittadini dell'UE ritiene che sia importante proteggere il benessere degli animali da allevamento. È interessante notare che questa percentuale variava dall'86 al 99%, a dimostrazione del fatto che anche nei Paesi dell'UE che si suppone siano meno preoccupati per il benessere degli animali, una netta maggioranza di cittadini ritiene che esso debba essere protetto (Commissione europea, 2016).

Migliorare il benessere degli animali può avere ulteriori benefici. Poiché molti problemi di benessere hanno un effetto negativo sulla produzione, il miglioramento del benessere degli animali da allevamento ha spesso effetti positivi sulle prestazioni. Inoltre, il miglioramento del benessere animale è una delle strategie che possono contribuire a ridurre l'uso di antimicrobici negli animali da allevamento (EMA EFSA, 2017) e quindi può avere benefici a lungo termine per la salute umana.

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L'agricoltura estensiva o agricoltura estensiva (in contrapposizione all'agricoltura intensiva) è un sistema di produzione agricola che utilizza piccoli apporti di manodopera, fertilizzanti e capitali, rispetto alla superficie coltivata.

L'agricoltura estensiva è più comunemente intesa come allevamento di ovini e bovini in aree a bassa produttività agricola, ma comprende anche la coltivazione su larga scala di grano, orzo, olio da cucina e altre colture di cereali in aree come il bacino di Murray-Darling in Australia. Qui, a causa dell'estrema vetustà e povertà dei terreni, le rese per ettaro sono molto basse, ma il terreno pianeggiante e le dimensioni molto grandi delle aziende agricole fanno sì che le rese per unità di lavoro siano elevate. La pastorizia nomade è un esempio estremo di agricoltura estensiva, in cui i pastori spostano i loro animali per utilizzare il mangime proveniente dalla luce solare occasionale.

Che cos'è l'agricoltura

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L'agricoltura estensiva o agricoltura estensiva (in contrapposizione all'agricoltura intensiva) è un sistema di produzione agricola che utilizza piccoli apporti di manodopera, fertilizzanti e capitali, rispetto alla superficie coltivata.

L'agricoltura estensiva è più comunemente intesa come allevamento di ovini e bovini in aree a bassa produttività agricola, ma comprende anche la coltivazione su larga scala di grano, orzo, olio da cucina e altre colture di cereali in aree come il bacino di Murray-Darling in Australia. Qui, a causa dell'estrema vetustà e povertà dei terreni, le rese per ettaro sono molto basse, ma il terreno pianeggiante e le dimensioni molto grandi delle aziende agricole fanno sì che le rese per unità di lavoro siano elevate. La pastorizia nomade è un esempio estremo di agricoltura estensiva, in cui i pastori spostano i loro animali per utilizzare il mangime proveniente dalla luce solare occasionale.

Definizione di agricoltura intensiva

"Ogni giorno, quasi 16.000 bambini muoiono per cause legate alla fame - 1 bambino ogni 5 secondi. Le persone soffrono la fame perché il "sistema alimentare globale" che abbiamo costruito è fuori controllo: dà la priorità a profitti aziendali storicamente senza precedenti, mentre non riesce a nutrire le persone e a gestire la terra e le risorse idriche per le generazioni future". ~PAN: Nutrire il mondo

Con una popolazione umana che cresce al ritmo di circa 78 milioni di persone all'anno, con oltre 7 miliardi di persone che vivono oggi sul pianeta e che, secondo le stime, raggiungeranno gli 8-11 miliardi entro il 2050 e i 15 miliardi entro il 2100, l'umanità si trova di fronte alla sfida più grande: nutrirsi mantenendo una base sana e produttiva con cui nutrirsi. Nonostante le probabilità, è possibile farlo. Per saperne di più.

Un esame completo di quasi 300 studi condotti in tutto il mondo dimostra che l'agricoltura biologica su piccola scala può sfamare il mondo. Le aziende agricole biologiche nei Paesi in via di sviluppo hanno superato le pratiche convenzionali del 57% e l'agricoltura biologica potrebbe produrre abbastanza cibo, su base pro capite, per fornire da 2.640 a 4.380 calorie per persona al giorno, che è più dell'apporto suggerito per gli adulti sani. Secondo lo studio, "con i rapporti di rendimento medi, abbiamo modellato l'offerta alimentare globale che potrebbe essere coltivata in modo biologico sull'attuale base di terreno agricolo. Le stime del modello indicano che i metodi biologici potrebbero produrre abbastanza cibo su base globale pro capite per sostenere l'attuale popolazione umana, e potenzialmente una popolazione ancora più grande, senza aumentare la base di terreno agricolo".