Che cos è l alimentazione spiegata ai bambini

Come spiegare l'alimentazione ai bambini in età prescolare

Il Piatto della salute per bambini è una guida visiva che aiuta a educare e incoraggiare i bambini a mangiare bene e a tenersi in movimento. Il grafico presenta esempi di alimenti di prima scelta per ispirare la scelta di pasti e spuntini sani e sottolinea l'attività fisica come parte dell'equazione per mantenersi in salute.

Mangiare una varietà di alimenti rende i nostri pasti interessanti e gustosi. È anche la chiave per una dieta sana ed equilibrata, perché ogni alimento ha un mix unico di nutrienti, sia macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) che micronutrienti (vitamine e minerali). Il Piatto del bambino per un'alimentazione sana fornisce uno schema per aiutarci a fare le scelte alimentari migliori.

È anche importante ricordare che i grassi sono una parte necessaria della nostra dieta e che ciò che conta di più è il tipo di grassi che mangiamo. Dovremmo scegliere regolarmente alimenti con grassi insaturi sani (come pesce, noci, semi e oli vegetali sani), limitare gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi (in particolare la carne rossa) ed evitare i grassi trans malsani (da oli parzialmente idrogenati):

Spiegare un'alimentazione sana a un bambino

L'alimentazione consiste nel seguire una dieta sana ed equilibrata. Gli alimenti e le bevande forniscono l'energia e le sostanze nutritive necessarie per la salute. La comprensione di questi termini nutrizionali può facilitare le scelte alimentari.

Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Molti aminoacidi sono prodotti dall'organismo, mentre altri provengono dagli alimenti. L'organismo assorbe gli aminoacidi nel sangue attraverso l'intestino tenue. Poi il sangue li trasporta in tutto il corpo:

I carboidrati sono uno dei principali tipi di nutrienti. Il sistema digestivo trasforma i carboidrati in glucosio (zucchero nel sangue). Il corpo utilizza questo zucchero per fornire energia alle cellule, ai tessuti e agli organi. Immagazzina gli zuccheri in eccesso nel fegato e nei muscoli per quando saranno necessari. Esistono due tipi di carboidrati: semplici e complessi. I carboidrati semplici comprendono gli zuccheri naturali e quelli aggiunti. I carboidrati complessi comprendono pane e cereali integrali, verdure amidacee e legumi.

Il colesterolo è una sostanza cerosa, simile al grasso, presente in tutte le cellule del corpo. Il corpo ha bisogno di colesterolo per produrre ormoni, vitamina D e sostanze che aiutano a digerire gli alimenti. Il corpo produce tutto il colesterolo di cui ha bisogno. Tuttavia, il colesterolo si trova anche in alcuni alimenti. Livelli elevati di colesterolo nel sangue possono aumentare il rischio di malattie cardiache.

Tipi di nutrienti

Alimentazione per i bambini: Linee guida per una dieta sanaVolete che vostro figlio mangi cibi sani, ma sapete quali sono i nutrienti necessari e in quali quantità? Ecco una rapida panoramica.A cura dello staff della Mayo ClinicIntroduzione

L'alimentazione per i bambini si basa sulle stesse idee dell'alimentazione per gli adulti. Tutti hanno bisogno degli stessi tipi di elementi, come vitamine, minerali, carboidrati, proteine e grassi. Questi sono chiamati nutrienti. I bambini hanno bisogno di quantità diverse di nutrienti specifici a seconda dell'età.

Il modello alimentare migliore per la crescita e lo sviluppo di un bambino tiene conto della sua età, del suo livello di attività e di altre caratteristiche. Scoprite queste nozioni di base sull'alimentazione dei bambini, basate sulle ultime Linee guida dietetiche per gli americani.

Gli alimenti ricchi di sostanze nutritive, senza o con una limitata aggiunta di zuccheri, grassi saturi o sale, sono considerati densi di sostanze nutritive. Concentrarsi su alimenti densi di nutrienti aiuta i bambini ad assumere le sostanze nutritive di cui hanno bisogno, limitando al contempo le calorie complessive.

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Tabella di nutrizione infantile

Il fabbisogno nutrizionale dei neonati è soddisfatto al meglio dal latte materno, che aiuta a sviluppare le difese immunitarie. Quando l'allattamento al seno non è possibile, sono disponibili formule commerciali di soia per bambini (da non confondere con il latte di soia o altri latti vegetali).

Per il primo semestre di vita, i neonati non hanno bisogno di altri nutrimenti oltre al latte materno o alla formula. Dovrebbero continuare a ricevere latte materno o artificiale almeno fino ai primi 12 mesi. Più a lungo il bambino consuma il latte materno, meglio è. Non è necessario che i neonati consumino latte vaccino.

Intorno ai 6 mesi è il momento di introdurre cibi solidi nella dieta del bambino. Introducete cereali per l'infanzia fortificati con ferro, mescolati con un po' di latte materno o di soia, poiché è il meno probabile che provochi allergie.

I bambini cresciuti con una dieta vegana sana hanno un rischio ridotto di malattie cardiache, cancro, obesità, diabete e altre patologie. Gli adolescenti cresciuti con una dieta a base vegetale spesso trovano più facile mantenere un peso sano. Hanno anche meno problemi di acne, allergie e problemi gastrointestinali rispetto ai loro coetanei che mangiano prodotti animali.