Che cosa sono i carboidrati spiegare ai bambini

Quali sono i due tipi di carboidrati

Sono un'insegnante di seconda elementare. Insegno in seconda elementare da due anni. In precedenza ho insegnato in quinta elementare. Lavoro in un distretto scolastico urbano. Sono anche interessata al teatro e alla danza, motivo per cui attualmente sono assistente alla regia del nostro programma di doposcuola per le arti e co-direttrice/coreografa delle nostre produzioni scolastiche. Ho una laurea e un master in educazione elementare.

Imparate a conoscere i carboidrati, un tipo di molecola organica e fonte di energia. Scoprite la differenza tra carboidrati semplici e carboidrati complessi. Scoprite quali alimenti contengono carboidrati e come l'organismo li utilizza.

Che cos'è un carboidrato? Sapevate che la maggior parte degli alimenti che consumate contiene carboidrati? Riuscite a immaginare una giornata senza energia? Per fortuna, finché mangiate qualcosa, il vostro corpo avrà l'energia di cui ha bisogno. I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo di una persona. I carboidrati sono presenti nella maggior parte degli alimenti e vengono scomposti per fornire l'energia necessaria per affrontare la giornata.

Quanti carboidrati ha bisogno un bambino al giorno?

Cracker di riso4.3. Funzione intestinale e fibre alimentariAnche se l'intestino tenue non è in grado di digerire le fibre alimentari, queste ultime contribuiscono a garantire una buona funzione intestinale aumentando la massa fisica dell'intestino e stimolando così il transito intestinale. Una volta che i carboidrati indigeribili passano nell'intestino crasso, alcuni tipi di fibre come gomme, pectine e oligosaccaridi vengono scomposti dalla microflora intestinale. Questo aumenta la massa complessiva dell'intestino e ha un effetto benefico sulla composizione della microflora intestinale. Inoltre, porta alla formazione di prodotti di scarto batterici, come gli acidi grassi a catena corta, che vengono rilasciati nel colon con effetti benefici sulla nostra salute (per maggiori informazioni, consultare gli articoli sulle fibre alimentari).5. RiassuntoI carboidrati sono uno dei tre macronutrienti della nostra dieta e, in quanto tali, sono essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo. Si presentano in forme diverse, dagli zuccheri all'amido, fino alle fibre alimentari, e sono presenti in molti alimenti che consumiamo. Per saperne di più su come influiscono sulla nostra salute, leggete il nostro articolo "I carboidrati fanno bene o male?".

Quale dei seguenti ortaggi è ricco di carboidrati?

Il Piatto della salute per bambini è una guida visiva che aiuta a educare e incoraggiare i bambini a mangiare bene e a tenersi in movimento. Il grafico presenta esempi di alimenti di prima scelta per ispirare la scelta di pasti e spuntini sani e sottolinea l'attività fisica come parte dell'equazione per mantenersi in salute.

Mangiare una varietà di alimenti rende i nostri pasti interessanti e gustosi. È anche la chiave per una dieta sana ed equilibrata, perché ogni alimento ha un mix unico di nutrienti, sia macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) che micronutrienti (vitamine e minerali). Il Piatto del bambino per un'alimentazione sana fornisce uno schema per aiutarci a fare le scelte alimentari migliori.

È anche importante ricordare che i grassi sono una parte necessaria della nostra dieta e che ciò che conta di più è il tipo di grassi che mangiamo. Dovremmo scegliere regolarmente alimenti con grassi insaturi sani (come pesce, noci, semi e oli vegetali sani), limitare gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi (in particolare la carne rossa) ed evitare i grassi trans malsani (da oli parzialmente idrogenati):

Alimenti a base di carboidrati sani

Probabilmente avrete visto pubblicità di cibi e diete a basso contenuto di carboidrati, ma bambini e adulti hanno bisogno di carboidrati (si dice: kar-bo-HI-draytz). La maggior parte degli alimenti contiene carboidrati, che il corpo scompone in zuccheri semplici, la principale fonte di energia per l'organismo.

Carboidrati semplici: Sono chiamati anche zuccheri semplici. Si trovano negli zuccheri raffinati, come lo zucchero bianco che si trova nella zuccheriera. Se mangiate un lecca-lecca, state mangiando carboidrati semplici. Ma gli zuccheri semplici si trovano anche in alimenti più nutrienti, come la frutta e il latte. È più salutare assumere gli zuccheri semplici da alimenti come questi. Perché? Perché non contengono zuccheri aggiunti e contengono anche vitamine, fibre e nutrienti importanti come il calcio. Un lecca-lecca ha molti zuccheri aggiunti e non contiene nutrienti importanti.

Carboidrati complessi: Sono chiamati anche amidi. Gli amidi comprendono i prodotti a base di cereali, come pane, cracker, pasta e riso. Come per gli zuccheri semplici, alcuni alimenti a base di carboidrati complessi sono migliori di altri. I cereali raffinati, come la farina bianca e il riso bianco, sono stati lavorati per eliminare le sostanze nutritive e le fibre. I cereali non raffinati, invece, contengono ancora queste vitamine e minerali. Sono anche ricchi di fibre, che aiutano il sistema digestivo a funzionare bene. Le fibre aiutano a sentirsi sazi, quindi è meno probabile mangiare troppo. Una ciotola di farina d'avena sazia meglio di una caramella zuccherata con la stessa quantità di calorie.