Il viaggio del cibo spiegato ai bambini

Viaggio nel cibo

Le nostre divertenti curiosità sul cibo per bambini vi mostreranno molti fatti interessanti e divertenti sui cibi famosi di tutto il mondo. Qui vi raccontiamo di incredibili record alimentari e condividiamo alcune ricette divertenti e facili da preparare da tutto il mondo.

La nostra sezione con le ricette preferite dai bambini di tutto il mondo vi farà venire l'acquolina in bocca e la pancia. Rimanete dunque in attesa e mettete tra i preferiti la nostra sezione in continua espansione di affascinanti curiosità sul cibo per i bambini, anzi, non solo per i bambini!

Il cioccolato si ottiene dalle fave di cacao che crescono come frutti dell'albero del cacao. Le popolazioni indigene del Sud America utilizzano i semi di cacao come alimento da oltre 3.000 anni. Gli Aztechi macinavano i semi secchi fino a ridurli in polvere e preparavano una bevanda deliziosa mescolando la polvere di cacao con acqua ed erbe. In seguito la bevanda fu addolcita con miele o zucchero e oggi la polvere di cacao zuccherata viene principalmente mescolata con il latte. Nel 2018, il cacao viene coltivato in più di 35 Paesi. La maggior parte dei semi di cacao è prodotta dalla Costa d'Avorio.    Il cioccolato al latte è stato inventato dallo svizzero Henri Nestle nel 1875. I diversi Paesi hanno gusti diversi: gli inglesi apprezzano maggiormente il cioccolato al latte, mentre gli americani preferiscono le barrette di cioccolato!

Sistema digestivo ks2

Amanda Devine riceve finanziamenti da Healthway, dal Dipartimento della Salute dell'Australia Occidentale e dal Dipartimento dell'Istruzione dell'Australia Occidentale e da altri enti di finanziamento per la ricerca scientifica. La dott.ssa Devine possiede azioni di Wide Open Agriculture e Keytone Dairy ed è co-direttrice dell'Australasian Health Development Network. È affiliata alla Nutrition Society of Australia e amica della Dietitians Association of Australia.

Questo è un articolo tratto da Curious Kids, una serie per bambini. The Conversation chiede ai bambini di inviare le domande a cui vorrebbero che un esperto rispondesse. Tutte le domande sono benvenute: serie, strane o stravaganti! Potrebbe piacervi anche il podcast Imagine This, una co-produzione tra ABC KIDS listen e The Conversation, basata su Curious Kids.

Proprio come un telefono cellulare ha bisogno di essere ricaricato ogni giorno, anche il vostro corpo ha bisogno di mangiare e bere acqua. È necessario mangiare cibo e bere acqua ogni giorno per mantenere il corpo in attività. Il cibo ci dà l'energia per crescere, giocare, essere sani e imparare. Ogni giorno bisogna mangiare cibi diversi appartenenti ai cinque gruppi alimentari.

Apparato digerente per la classe 3

L'apparato digerente è costituito dal tratto gastrointestinale, chiamato anche tratto GI o apparato digerente, e da fegato, pancreas e cistifellea. Il tratto gastrointestinale è una serie di organi cavi uniti in un lungo tubo tortuoso che va dalla bocca all'ano. Gli organi cavi che compongono il tratto GI sono la bocca, l'esofago, lo stomaco, l'intestino tenue, l'intestino crasso e l'ano. Il fegato, il pancreas e la cistifellea sono gli organi solidi dell'apparato digerente.

L'intestino tenue è composto da tre parti. La prima parte è chiamata duodeno. Al centro si trova il digiuno e alla fine l'ileo. L'intestino crasso comprende l'appendice, il cieco, il colon e il retto. L'appendice è una sacca a forma di dito attaccata al cieco. Il cieco è la prima parte dell'intestino crasso. Il colon è la parte successiva. Il retto è la parte finale dell'intestino crasso.

I batteri del tratto gastrointestinale, chiamati anche flora intestinale o microbioma, contribuiscono alla digestione. Anche parti del sistema nervoso e circolatorio contribuiscono. Lavorando insieme, i nervi, gli ormoni, i batteri, il sangue e gli organi dell'apparato digerente digeriscono gli alimenti e i liquidi che si mangiano o bevono ogni giorno.

Schema dell'apparato digerente per bambini

Il viaggio del cibo inizia dal momento in cui lo mettiamo in bocca. È proprio nella nostra bocca che inizia il processo di digestione del cibo!!! Quando introduciamo il cibo, i denti ci aiutano a schiacciarlo in pezzi più piccoli, in modo da renderlo più facile da deglutire. La saliva presente nella nostra bocca contiene enzimi. Questi enzimi aiutano a scomporre gli amidi e i grassi presenti nel cibo in composti più semplici. Provate a farlo. Se si masticano abbastanza a lungo le patatine o il riso, il loro sapore inizierà ad essere dolce. Perché? Perché la saliva nella nostra bocca converte i carboidrati in zuccheri semplici!

Una volta sgranocchiato il cibo, lo ingoiamo. Dopo aver inghiottito il cibo, questo viaggia attraverso l'esofago, noto anche come tubo del cibo, per raggiungere lo stomaco. Sapevate che "esofago" deriva dalla parola greca "oisophagos" che significa ingresso per mangiare! È vero! Dopotutto abbiamo appena iniziato, giusto?)

Ora il cibo raggiunge lo stomaco. Lo stomaco ha il compito di scomporre ulteriormente il cibo. Avete notato che anche quando mangiate un po' di più del solito, lo stomaco lo accetta. I pasti più piccoli o più pesanti entrano entrambi nello stomaco!    Come? Lo stomaco è come un sacco elastico vuoto. Le sue pareti sono costituite da muscoli che si muovono per trasformare il cibo in pezzi più piccoli. Immaginate il cibo e i muscoli che ballano al ritmo di "Mi piace muoverlo, muoverlo"! Ha!  Lo stomaco secerne anche enzimi che digeriscono le proteine e acidi forti per aiutare la digestione del cibo.