Come spiegare ph ai bambini

Acidi e basi

Con questa facile attività casalinga, creeremo i nostri indicatori di pH, usando nient'altro che carta bianca e un cavolo rosso! Provate a creare il vostro indicatore di pH cavolo-acqua, sia sotto forma di liquido che di striscia di carta. Nota importante: gli acidi e le basi possono essere pericolosi! Per la vostra sicurezza:

Procedimento: Prima parteAffettare il cavolo a pezzetti o a scaglie. Mettere circa metà del cavolo in una pentola d'acqua e portare a ebollizione. Far bollire per 15-30 minuti (più a lungo si fa bollire il cavolo, più l'acqua si disperde). Dopo l'ebollizione, togliere la pentola dal fuoco e lasciarla raffreddare. Quindi, con un colino, separare con cura i frammenti di cavolo solidi dal liquido. Potete mettere da parte i solidi (qualcuno vuole cenare?): per questo progetto, siamo interessati al liquido blu-violaceo rimanente. Quest'acqua di cavolo sarà il nostro indicatore di pH! Il pH del cavolo è naturalmente molto neutro, con un pH intorno a 7.

Seconda parteTagliate la carta bianca in diverse strisce. (Abbiamo provato con carta normale e con alcuni avanzi di cartoncini per appunti. La carta più spessa produce una striscia di indicatore di pH più robusta, ma richiede più tempo per asciugarsi.)Immergete o immergete le strisce di carta nell'acqua del cavolo, poi estraetele e lasciatele asciugare. Si tratta di un processo disordinato! (Noi abbiamo messo le strisce di carta bagnate su dei tovaglioli di carta e abbiamo aiutato il processo di asciugatura con un asciugacapelli a bassa intensità).

Che cos'è il ph

L'autunno è un buon momento per fare un'analisi del terreno per verificare i livelli di nutrienti e il pH del suolo. Il test del pH è anche una buona attività da fare con i bambini. Si possono prelevare campioni di terreno e spedirli a un laboratorio di analisi o usare un kit di analisi del terreno per misurare i livelli di pH. Concentrarsi sul pH è un ottimo modo per insegnare ai bambini le scienze e la matematica, mostrando loro come migliorare il terreno. Ecco alcuni suggerimenti per insegnare ai bambini il pH del suolo:

Spiegate che ci sono alcuni materiali che possono alzare o abbassare il pH del terreno. I più comuni sono lo zolfo, che abbassa il pH e rende il terreno più acido, e la calce, che aumenta il pH e rende il terreno più alcalino. Chiedete ai ragazzi di ricercare altri materiali che possono alzare o abbassare il pH (un esempio è la cenere di legna, che alza il pH).

Fatti divertenti sui livelli di ph

Lo studio del pH è un test che misura il reflusso gastroesofageo (GOR) nell'arco di 24 ore. Ci aiuta a stabilire se i sintomi del bambino sono dovuti al reflusso acido. Il reflusso gastroesofageo si verifica quando il contenuto dello stomaco risale nell'esofago (tubo alimentare). Può verificarsi per diverse ragioni, tra cui una valvola debole (sfintere gastroesofageo lasso). Il reflusso ripetuto di acido gastrico può causare l'infiammazione dell'esofago del bambino, che può essere dolorosa.

Per determinare la gravità del GOR di vostro figlio è necessario uno studio del pH. L'esame consente di determinare la relazione tra i sintomi o i disturbi particolari del bambino e gli episodi di reflusso acido. Il test viene eseguito per esaminare i pazienti con bruciore di stomaco, rigurgito, dolore toracico, tosse, mal di gola, raucedine vocale ed episodi di angoscia inspiegabili (nei bambini piccoli). Questo ci aiuterà a decidere il trattamento appropriato.

Un sottile tubo flessibile contenente la sonda per il pH viene inserito nel naso e scende lungo la parte posteriore della gola fino all'esofago. Il tubo si trova a pochi centimetri sopra l'apertura dello stomaco, in modo che la sonda possa misurare i valori del pH, che vengono registrati continuamente per le 24 ore successive da un monitor collegato all'altra estremità del tubo. La sonda può essere inserita mentre il bambino è sveglio in clinica o durante l'anestesia generale (GA) per un'endoscopia.

Come spiegare l'acido e la base a un bambino

Il pH misura quanto una sostanza è acida o basica (alcalina).      Va da 0 a 14, mentre 7 è neutro.    Le sostanze con un pH inferiore a 7 sono acide e quelle superiori sono alcaline.    Più basso è il valore sulla scala del pH, più forte è l'acido.    Più alto è il numero sulla scala del pH, più forte è la base.

Il pH misura la presenza o l'assenza di ioni idrogeno. Gli acidi e le basi sono creati dalla presenza di ioni carichi (H+ o OH-) che contribuiscono a formare la sostanza chimica.    Gli acidi hanno ioni idrogeno (H+) e le basi hanno ioni idrossido (OH-).    Maggiore è la concentrazione di questi ioni, più acida o basica è la sostanza.

Quando un acido e una base entrano in contatto tra loro, si verifica una reazione chimica. Si neutralizzano a vicenda scindendosi e riformandosi in nuove sostanze. Ogni volta che questo accade, si formano acqua (H2O) e sale.

Mettere in un frullatore circa 5 foglie di cavolo rosso (potrebbe essere necessario strapparle) per ogni 1 tazza d'acqua.    Frullare fino a quando non si trasforma in liquido.    È possibile utilizzare il succo così com'è, oppure versarlo attraverso un colino o un filtro da caffè.