Cartone animato importanza del latte nell alimentazione spiegata ai bambini
Spiegare una sana alimentazione a un bambino
Quando ero un adolescente in crescita, bevevo quanto più latte possibile (spesso direttamente dal cartone mentre stavo davanti al frigorifero aperto, con grande disappunto di mia madre). Avevo visto le pubblicità in TV: il latte e gli altri alimenti a base di latte erano il biglietto espresso per ossa più forti e muscoli più grandi.
I latticini, come il latte, lo yogurt, il formaggio e la ricotta, sono buone fonti di calcio, che aiuta a mantenere la densità ossea e riduce il rischio di fratture. Gli adulti fino a 50 anni hanno bisogno di 1.000 milligrammi (mg) di calcio al giorno. Le donne di età superiore ai 50 anni e gli uomini di età superiore ai 70 anni hanno bisogno di 1.200 mg (a titolo di confronto, una tazza di latte contiene da 250 mg a 350 mg di calcio, a seconda della marca e del fatto che sia intero, magro o non grasso). Una porzione tipica di yogurt contiene circa 187 mg di calcio). Il latte è anche arricchito con vitamina D, di cui le ossa hanno bisogno per mantenere la massa ossea.
Gli anziani hanno anche bisogno di proteine per proteggersi dalla sarcopenia, la naturale perdita di massa e forza muscolare legata all'età, e i latticini possono essere una buona fonte. La quantità raccomandata per gli anziani è di 0,8 grammi per chilogrammo di peso corporeo. Un uomo di 180 chili avrebbe bisogno di circa 65 grammi di proteine al giorno, mentre una donna di 140 chili ne avrebbe bisogno di circa 50 grammi.
In che modo il latte aiuta i bambini a soddisfare le loro esigenze nutrizionali?
Il latte intero e gli altri alimenti a base di latte forniscono i macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati), oltre a essere una fonte di importanti minerali come il calcio e il fosforo, che aiutano i bambini a costruire ossa e denti forti. Il grasso del latte intero fornisce calorie importanti per i bambini piccoli.
Come si spiega l'alimentazione a un bambino?
La nutrizione è lo studio degli alimenti e del loro funzionamento nel corpo. L'alimentazione comprende tutti gli elementi contenuti negli alimenti, come vitamine, proteine, grassi e altro. È importante mangiare una varietà di alimenti, tra cui frutta, verdura, latticini e cereali, in modo da avere il necessario per crescere ed essere in salute.
Perché l'alimentazione è importante per i bambini?
Un'alimentazione corretta da bambini è collegata a una vita e a un'età adulta più sane. Quando i bambini hanno una dieta ben bilanciata e si sentono in salute, avranno più energia per imparare, giocare, muoversi, crescere e sperimentare tutto ciò che la vita ha da offrire.
5 gruppi alimentari principali
RiferimentiScarica i riferimentiRiconoscimentiGli autori desiderano ringraziare Clare Langman, bibliotecaria dell'Aston University, per la sua guida nella ricerca sistematica della letteratura. Si ringrazia anche il gruppo di ricerca Psychology of Eating in Adults and Children (PEACh) dell'Aston University per il feedback sull'organizzazione dei risultati a seguito della presentazione di questa revisione al loro seminario nel febbraio 2020.
Informazioni aggiuntiveNota dell'editoreSpringer Nature rimane neutrale rispetto alle rivendicazioni giurisdizionali nelle carte pubblicate e alle affiliazioni istituzionali.Informazioni supplementari12966_2022_1254_MOESM1_ESM.pdf
Int J Behav Nutr Phys Act 19, 20 (2022). https://doi.org/10.1186/s12966-022-01254-8Download citationCondividi questo articoloChiunque condivida il seguente link potrà leggere questo contenuto:Ottieni link condivisibileSpiacente, un link condivisibile non è attualmente disponibile per questo articolo.Copia negli appunti
Gruppi alimentari e loro funzioni
Il Kids' Calcium Project è un programma di intervento educativo nelle scuole per aumentare il consumo di calcio tra gli adolescenti. Il programma sviluppa materiali promozionali, fornisce obiettivi educativi e stimola cambiamenti ambientali. Per valutare l'efficacia complessiva del programma per gli studenti di terza e terza media sono stati somministrati sondaggi pre e post intervento che hanno testato la conoscenza del calcio e il comportamento di consumo delle bevande. Le vendite di latte sono state monitorate prima, durante e dopo il periodo di intervento.
Il programma ha portato a un aumento della conoscenza del calcio da parte degli studenti. Questa nuova conoscenza ha avuto un duplice effetto: con l'aumento dell'assunzione di calcio, è diminuito il tasso di consumo di bevande zuccherate, soprattutto tra i ragazzi. Di conseguenza, si è verificato un aumento delle vendite di latte durante l'orario scolastico. Sei settimane dopo l'interruzione dei cambiamenti ambientali, tuttavia, le vendite di latte sono tornate ai livelli precedenti.
Il ruolo del calcio si è recentemente ampliato per comprendere più della salute di ossa e denti. Le ricerche attuali sottolineano il ruolo fondamentale del calcio nel ridurre l'insorgenza di varie malattie, come l'osteoporosi, l'ipertensione, l'ictus, i calcoli renali, il cancro al colon e al seno (American Academy of Pediatrics, 1999; National Dairy Council, 1999; Nicklas, 2003). Nonostante la sua importanza, il calcio è uno dei nutrienti che più probabilmente manca nella dieta della maggior parte degli americani, ed è di fondamentale importanza nella dieta dei bambini per il suo ruolo nello sviluppo e nella crescita delle ossa (American Academy of Pediatrics, 1999; Nicklas, 2003).
Che cos'è la nutrizione
Obiettivo: Questo studio mirava a valutare gli spuntini scolastici più consumati utilizzando l'elenco gratuito e a capire come le strategie di marketing sulle etichette alimentari influenzassero la percezione degli spuntini da parte dei bambini attraverso i focus group.
Risultati: I succhi di frutta e le patatine fritte sono stati gli spuntini più importanti, con la disponibilità e il sapore come ragioni per il loro consumo. I bambini trovavano attraenti le immagini sulle etichette, che creavano il desiderio di acquistare il cibo, anche se potevano essere ingannevoli. Gli snack percepiti come salutari erano incoraggiati dai genitori e i bambini potevano convincerli più facilmente ad acquistare snack con indicazioni sulla salute. I colori e i marchi erano importanti per attirare l'attenzione dei bambini e rendere riconoscibile la merenda. Gli spot televisivi e le mascotte hanno rafforzato le strategie di marketing sulle etichette.
Conclusioni e implicazioni: I nostri risultati indicano la necessità di strategie di salute pubblica per affrontare l'epidemia di obesità attraverso la creazione e l'implementazione di una legislazione specifica che regoli le etichette degli alimenti per scoraggiare il consumo di snack non salutari e proibisca il marketing alimentare rivolto ai bambini.