Che cos è ? osmosi spiegata ai bambini

Fatti sull'osmosi e sulla diffusione

Panoramica: l'osmosi è il movimento netto (complessivo) di molecole d'acqua da un'area a maggiore concentrazione di acqua a un'area a minore concentrazione di acqua attraverso una membrana parzialmente permeabile. L'osmosi è in realtà una forma speciale di diffusione, ma con l'aggiunta della complessità che gli studenti devono considerare il ruolo del soluto e della membrana. A differenza della diffusione semplice, l'osmosi non produce un numero uguale di particelle d'acqua su entrambi i lati della membrana. Al contrario, l'acqua si muoverà per uniformare la concentrazione del soluto su entrambi i lati della membrana. Il ruolo della membrana nell'impedire alle particelle di soluto di muoversi è quindi fondamentale. Dedicate un po' di tempo a capire cosa significa parzialmente permeabile: alcuni semplici modelli analogici possono essere d'aiuto, ad esempio un setaccio per mostrare le particelle d'acqua che passano attraverso piccoli spazi ma non i sassi più grandi (le particelle di soluto).

Concetto chiave: l'acqua si sposterà spontaneamente attraverso una membrana parzialmente permeabile in una regione a più alta concentrazione di soluto, per equalizzare le concentrazioni di soluto sui due lati della membrana. Questo movimento dell'acqua all'interno di una cellula esercita una forza sulla membrana cellulare che può essere vantaggiosa, ad esempio permettendo alle piante di stare in piedi, o svantaggiosa, ad esempio causando lo scoppio delle cellule animali.

Perché l'osmosi è importante

L'attività qui presentata dovrebbe fornirvi una comprensione del processo dell'osmosi, darvi una rappresentazione visiva del suo funzionamento in una divertente serie di esperimenti che possono essere facilmente eseguiti a casa!

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Quando una membrana è semi-permeabile o parzialmente permeabile, significa che l'acqua e alcune sostanze in soluzione possono attraversarla, ma molte altre molecole no. Un esempio è la membrana cellulare che costituisce l'esterno delle cellule animali.

Alcuni definiscono l'osmosi come la diffusione di molecole d'acqua da un'area a bassa concentrazione di sale a un'area ad alta concentrazione di sale. Una soluzione con una bassa concentrazione di sale è una soluzione con un'alta concentrazione di acqua e viceversa.

In questo esperimento utilizzeremo un uovo per dimostrare come l'acqua si diffonde attraverso una membrana semipermeabile. L'esterno dell'uovo sarà una membrana semipermeabile una volta rimosso il guscio di carbonato di calcio con l'aceto. Cambiando la concentrazione di acqua nella soluzione intorno all'uovo, potremo vedere come l'acqua entra ed esce dall'uovo!

Definizione facile dell'osmosi

La membrana interna di un uovo è una membrana semipermeabile. L'interno dell'uovo ha una concentrazione d'acqua inferiore a quella del contenitore, quindi con il tempo la membrana dell'uovo permette all'acqua di infiltrarsi nell'uovo.

All'inizio i bambini penseranno che la membrana dell'uovo sia solida, ma l'immersione dell'uovo nell'acqua rossa dimostrerà che la membrana è semipermeabile, ma abbastanza forte da trattenere l'acqua una volta rimossa dal contenitore.

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Esempi di osmosi

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Iniziate con la lezione qui sotto e poi dedicatevi alle attività create dall'insegnante per mettere in pratica quanto appreso.  Ne abbiamo consigliate cinque per garantire che si sentano sicuri delle loro conoscenze - 5 al giorno aiutano a tenere a bada la perdita di apprendimento (o almeno così pensiamo!).

La biologia è spesso vista come la più facile delle scienze da molti studenti, ma questo è un errore e gli insegnanti spesso scoprono che gli studenti investono nell'apprendimento degli argomenti che capiscono ma evitano gli aspetti più difficili della materia. L'osmosi è l'area più comune in cui gli studenti perdono voti negli esami di Biologia e questo può in molti casi abbassare il risultato finale degli studenti.

Sebbene per molti la Biologia sia la materia più accessibile tra quelle scientifiche, vi sono alcune aree particolarmente difficili da comprendere. L'osmosi è un'area molto sviluppata nella Biologia di livello A a causa del suo alto livello di richiesta. Per questo motivo è di vitale importanza per tutti gli studenti che intendono frequentare il livello A di Biologia nella quinta fase e per tutti gli studenti è un argomento chiave da imparare e ripassare prima degli esami GCSE.    Per i genitori, il modo migliore per aiutare i propri figli a capire e ad apprendere il funzionamento dell'osmosi è assicurarsi che comprendano ciò che accade in ciascuna delle tre concentrazioni, che possono poi essere applicate a qualsiasi esempio.

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