Cioccolato origini spiegato ai bambini

Fatti divertenti sul cioccolato

Il cioccolato è un argomento sempre popolare da esplorare con i bambini della scuola primaria! Date un'occhiata a queste affascinanti curiosità sul cioccolato per bambini e insegnanti della KS2. Potreste scoprire alcune informazioni sorprendenti sul dolce preferito al mondo!

La storia del cioccolato ha avuto inizio in America centrale, in un'area che oggi è il Messico meridionale. I Maya, che vissero nell'area dal 250 al 900 d.C. circa, usarono per la prima volta il cioccolato come bevanda fredda e come moneta di scambio: invece di scambiare monete, scambiavano semi di cacao.

Anche gli Aztechi (vissuti intorno al 1200-1500 d.C.) bevevano il cioccolato, anche se lo bevevano caldo anziché freddo. La leggenda azteca narra che il dio Quetzalcoatl portò il cacao sulla terra. Fu poi cacciato dal paradiso per averlo dato agli umani, perché solo gli dei erano adatti a bere il cacao!

Solo nel 1847 fu prodotta la prima tavoletta di cioccolato. L'azienda britannica J.S. Fry & Sons creò la prima tavoletta di cioccolato commestibile a partire da burro di cacao, polvere di cacao e zucchero. Ben presto molte altre aziende, come Cadburys, Lindt e Hershey's, iniziarono a produrre le loro tavolette di cioccolato solido e nacque la moderna ossessione per il cioccolato!

Come si fa il cioccolato testo di spiegazione

In qualità di azienda leader nel settore del cioccolato a livello mondiale, ci impegniamo per continuare a fare bene il cacao. E questo va oltre la guida del nostro programma globale Cocoa Life e l'approvvigionamento di cacao per i nostri prodotti. Crediamo che solo lavorando insieme possiamo contribuire ad affrontare le sfide complesse e interconnesse del settore per contribuire a creare un futuro migliore per le persone che coltivano il cacao e per i paesaggi in cui cresce.

Cocoa Life sta contribuendo a combattere queste sfide, lavorando nei Paesi produttori di cacao con i nostri partner per aiutare a responsabilizzare gli uomini e le donne che si guadagnano da vivere con la coltivazione del cacao. Ci concentriamo sui settori in cui possiamo fare la differenza: trasformare il cacao in un'attività di scelta, creare comunità inclusive e responsabilizzate ed educare alla conservazione e al ripristino delle foreste.

Cocoa Life è impegnata in un viaggio a lungo termine per contribuire a creare una catena di approvvigionamento del cacao forte e vibrante, creando al contempo opportunità per contribuire a trasformare le condizioni di vita dei coltivatori e delle loro comunità. Crediamo che le comunità di cacao, dotate di potere e prosperità, siano la base essenziale per un cacao più sostenibile".

Come si fa il cioccolato in modo semplice

Nella società odierna, il cioccolato è una delizia popolare e si presenta in molte forme, tra cui blocchi, pasta e polvere. Alcuni secoli fa, invece, il cioccolato era considerato un bene di lusso e si presentava in una sola forma: come bevanda.

Il cioccolato viene prodotto dall'albero del cacao, originario dell'America centrale e meridionale. Sulla base di analisi chimiche, il primo consumo conosciuto di cacao può essere datato tra il 1400 e il 1100 a.C.. In questa fase iniziale, non venivano utilizzati i semi di cacao, ma la polpa del frutto. La polpa dolce veniva fatta fermentare per produrre una bevanda alcolica. Solo in seguito vennero utilizzati i semi di cacao. Tuttavia, era molto diverso dal cioccolato a cui siamo abituati oggi.

I semi di cacao venivano fermentati, tostati e macinati in una pasta. La pasta di cacao veniva poi mescolata con acqua o vino, mais macinato e una varietà di aromi. Questi aromi includono peperoncino, vaniglia, pimento e miele. La miscela viene poi sottoposta a un processo chiamato schiumatura, durante il quale viene versata avanti e indietro da una pentola a una tazza finché non si forma una schiuma profonda sulla parte superiore.

Fatti sul cioccolato per bambini

GUIGLO, Costa d'Avorio - Cinque ragazzi brandiscono i machete in una fattoria di cacao, avanzando lentamente contro un muro di sterpaglie. Le loro espressioni sono spente, quasi assenti, e parlano raramente. Gli unici suoni nell'aria immobile sono il fruscio delle lame che tagliano l'erba alta e i tintinnii metallici quando colpiscono qualcosa di più duro.

Ognuno dei ragazzi ha attraversato il confine mesi o anni fa dalla nazione impoverita dell'Africa occidentale del Burkina Faso, prendendo un autobus che li ha portati lontano da casa e dai genitori in Costa d'Avorio, dove centinaia di migliaia di piccole fattorie sono state scavate nella foresta.

Poi, per essere sicuro di essere capito, fa anche un lampo a 15 con le mani. Alla fine dice che lavora nelle piantagioni di cacao in Costa d'Avorio da quando aveva 10 anni. Anche gli altri quattro ragazzi dicono di essere giovani: uno dice di avere 15 anni, due di avere 14 anni e un altro di avere 13 anni.

Le aziende produttrici di cioccolato del mondo non hanno rispettato le scadenze per eliminare il lavoro minorile dalle loro catene di approvvigionamento del cacao nel 2005, 2008 e 2010. L'anno prossimo dovranno affrontare un'altra scadenza e, secondo i funzionari dell'industria, probabilmente mancheranno anche quella.