Acido lattico spiegato ai bambini

Alti livelli di acido lattico nel bambino

Siete andati a letto contenti che i 90 minuti di corsa della giornata vi abbiano fatto fare un passo avanti verso gli obiettivi della vostra stagione. Il controllo corporeo rivela che tutto è a posto e si attende una notte di sonno decente in vista di un'altra sessione intensa domani.

"Nonostante la sua cattiva reputazione, il lattato è una sostanza benefica per l'organismo durante l'esercizio", spiega l'allenatore Joe Friel. "Serve a creare più energia per continuare l'allenamento". Se si pensava che l'acido fosse la causa del bruciore o del DOMS (delayed onset of muscle soreness, indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata), non è vero.

Una panoramica completa degli studi sull'acido lattico e sul suo effetto sull'esercizio fisico, citata nella rispettata rivista Sports Medicine, mostra che "il lattato ha un effetto poco dannoso sulle fibre meccaniche" (cioè sul muscolo) e "può effettivamente essere un ergogenico durante l'esercizio".

"Molti pensano che l'indolenzimento post-esercizio derivi dall'acido lattico (o lattato)", afferma David James, professore di fisiologia dell'esercizio presso l'Università del Gloucestershire. "Non è così. La sensazione che si prova a causa dell'acido lattico si attenua entro 30 minuti. L'affaticamento e il dolore residui sono dovuti piuttosto a un danno muscolare".

Trattamento dell'acido lattico elevato nei neonati

Corpo umanoHo corso tutta la settimana con un bambino di circa 2 anni e ho pensato che corre solo da 6 mesi, ma apparentemente non si ferma mai e certamente non sembra sperimentare DOMS - è perché i suoi muscoli non sperimentano l'accumulo di acido lattico? (Mi rendo conto che l'acido lattico potrebbe non essere la frase più accurata, ma mi riferisco al bruciore che provano i muscoli quando sono impegnati nell'esercizio fisico.)2 commentssharesavehidereport77% UpvotedQuesta discussione è archiviataNuovi commenti non possono essere inviati e i voti non possono essere espressiOrdinamento per: migliore

Livelli normali di acido lattico in pediatria

La fermentazione dell'acido lattico è un processo metabolico mediante il quale il glucosio o altri zuccheri monosaccaridi vengono convertiti in acido lattico ed energia. La fermentazione può avere anche altri sottoprodotti. Il processo funziona anche con altri zuccheri, come il saccarosio o il lattosio. I batteri dell'acido lattico utilizzano questo processo per ottenere energia. Anche i funghi, le piante e gli animali utilizzano questo processo in caso di mancanza di ossigeno. Ad esempio, si verifica nelle cellule muscolari.  Negli esseri umani, si verifica se c'è troppo poco ossigeno nel sangue, noto come ipossiemia.

La fermentazione dell'acido lattico è un modo per conservare gli alimenti e farli durare più a lungo. È in uso almeno dal Paleolitico. La fermentazione riduce l'attività dei batteri che fanno andare a male gli alimenti e ne uccide alcuni. Ne sono un esempio i prodotti lattiero-caseari fermentati, come lo yogurt, i crauti, il kimchi e lo tsukemono.

Nel corso del XIX secolo sono stati scoperti alcuni dei concetti fondamentali della chimica organica. Joseph Louis Gay-Lussac si interessò ai processi di fermentazione. Uno dei suoi studenti fu Justus von Liebig. Entrambi descrissero indipendentemente la struttura chimica della molecola dell'acido lattico. Entrambi erano chimici, ma erano interessati solo alle proprietà chimiche e a come ottimizzarle utilizzando catalizzatori chimici. Il chimico francese Louis Pasteur fu il primo a descrivere l'acido lattico come prodotto di una fermentazione microbica, nel 1857. All'epoca lavorava all'Università di Lille. Un birrificio locale gli chiese informazioni su alcuni problemi di fermentazione. Per caso scoprì che in questo birrificio avvenivano due processi di fermentazione: Uno era la fermentazione dell'acido lattico che si aspettava, l'altro era una fermentazione alcolica. Entrambi erano stati avviati da microrganismi.

Acido lattico spiegato ai bambini
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La sepsi è un grave problema di salute pubblica e una delle principali cause di morte prevenibile nei bambini a causa del mancato riconoscimento dei primi segni e sintomi e della mancata rianimazione rapida. I livelli di lattato nel sangue sono utilizzati per valutare la gravità della sepsi e l'efficacia della rianimazione. I livelli di lattato sono facilmente ottenibili e dovrebbero essere controllati in tutti i pazienti ricoverati con sospetta sepsi entro sei ore dalla presentazione. Il test deve essere ripetuto quattro e otto ore dopo la diagnosi di sepsi. Per la diagnosi di sepsi si devono utilizzare i sintomi clinici dei pazienti e l'analisi combinata della pressione parziale dell'ossigeno, dell'anidride carbonica e dei livelli di lattato. Una moltitudine di fattori può causare livelli elevati di lattato e quindi i medici devono usare i livelli elevati con cautela, considerando tutte le altre eziologie. Questo articolo, che si concentra sulla pratica in Australia ma fa riferimento al Regno Unito, discute l'importanza della misurazione dei livelli di lattato nella sepsi, la fisiopatologia della produzione di lattato, le cause dei livelli elevati di lattato, la misurazione del lattato, la gestione infermieristica dei pazienti con livelli elevati di lattato, i limiti dell'uso del lattato come biomarcatore per la diagnosi di sepsi e le implicazioni per la pratica.