Alluminio spiegata ai bambini

Significato degli studenti di alluminio

1 Area De Toxicologia, Universidad De La Laguna, La Laguna, Tenerife, Spagna2 Area De Toxicologia, Servicio De Inspección Sanitaria Y Laboratorio, Servicio Canario De La Salud, Universidad De La Laguna, La Laguna, Tenerife, Spagna

L'alluminio è uno dei metalli più comuni presenti nell'ambiente e, di conseguenza, negli alimenti. Tuttavia, i livelli di Al sono aumentati nel tempo a causa dell'acidificazione dei suoli e delle attività antropiche. L'Al è un noto agente neurotossico perché questo metallo tende ad accumularsi nel cervello. Diversi studi hanno riportato la correlazione tra i livelli di Al e diverse malattie, come il morbo di Alzheimer. Inoltre, l'alluminio può interferire con alcuni metalli essenziali. Per studiare il rischio tossicologico dell'assunzione di Al, sono stati raccolti e confrontati dati sui livelli di Al in diversi tipi di alimenti, con l'obiettivo di stimare l'assunzione totale del metallo con la dieta. Le tecniche analitiche più utilizzate per la determinazione dell'Al sono state la spettroscopia atomica a plasma accoppiato induttivamente e la spettroscopia a emissione atomica (ICP-OES e ICP-AES). Il contenuto medio di Al più elevato è stato riscontrato nelle verdure (16,8 mg/kg), nel pesce e nei frutti di mare (11,9 mg/kg) e nelle radici e nei tuberi (9,60 mg/kg). I gruppi di alimenti con il contributo più significativo all'assunzione settimanale tollerabile sono stati la frutta (18,2% adulti, 29,4% bambini) e la verdura (32,5% per adulti e bambini). L'assunzione di Al con la dieta può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'accumulo di Al nel cervello dovuto all'assunzione a lungo termine.

Utilizzo dell'alluminio

Questa scheda risponde alle domande più frequenti sulla salute (FAQ) relative all'alluminio. Per ulteriori informazioni, chiamare il Centro informazioni dell'ATSDR al numero 1-800-232-4636. Questa scheda informativa fa parte di una serie di riassunti sulle sostanze pericolose e sui loro effetti sulla salute. È importante che comprendiate queste informazioni perché questa sostanza potrebbe danneggiarvi. Gli effetti dell'esposizione a qualsiasi sostanza pericolosa dipendono dalla dose, dalla durata, dalle modalità di esposizione, dalle caratteristiche e dalle abitudini personali e dalla presenza di altre sostanze chimiche.

Tutti sono esposti a bassi livelli di alluminio attraverso gli alimenti, l'aria, l'acqua e il suolo. L'esposizione a livelli elevati di alluminio può causare problemi respiratori e neurologici. L'alluminio (in composti combinati con altri elementi) è stato trovato in almeno 596 dei 1.699 siti della National Priority List (NPL) identificati dall'Environmental Protection Agency (EPA).

L'alluminio è il metallo più abbondante nella crosta terrestre. Si trova sempre combinato con altri elementi come ossigeno, silicio e fluoro. L'alluminio come metallo si ottiene da minerali contenenti alluminio. Piccole quantità di alluminio possono essere trovate disciolte nell'acqua.

Anatroccoli

Leggero, resistente e funzionale: sono queste le qualità che fanno dell'alluminio uno dei materiali ingegneristici chiave del nostro tempo. L'alluminio è presente nelle case in cui viviamo, nelle automobili che guidiamo, nei treni e negli aerei che ci portano sulle lunghe distanze, nei telefoni cellulari e nei computer che usiamo quotidianamente, nei ripiani dei nostri frigoriferi e nel design degli interni moderni, ma solo 200 anni fa si sapeva molto poco di questo metallo.

L'alluminio è un metallo bianco-argenteo, il 13° elemento della tavola periodica. Un fatto sorprendente sull'alluminio è che è il metallo più diffuso sulla Terra, costituendo più dell'8% della massa del nucleo terrestre. È anche il terzo elemento chimico più comune sul nostro pianeta dopo l'ossigeno e il silicio. Allo stesso tempo, poiché si lega facilmente con altri elementi, l'alluminio puro non è presente in natura. Questo è il motivo per cui l'uomo ha imparato a conoscerlo in tempi relativamente recenti. L'alluminio formale è stato prodotto per la prima volta nel 1824 e ci sono voluti altri cinquant'anni per imparare a produrlo su scala industriale.La forma più comune di alluminio presente in natura è rappresentata dai solfati di alluminio. Si tratta di minerali che combinano due acidi solforici: uno a base di un metallo alcalino (litio, sodio, potassio, rubidio o cesio) e uno a base di un metallo del terzo gruppo della tavola periodica, principalmente l'alluminio. I solfati di alluminio sono utilizzati ancora oggi per pulire l'acqua, per cucinare, in medicina, in cosmetologia, nell'industria chimica e in altri settori. Tra l'altro, il nome dell'alluminio deriva dai solfati di alluminio che in latino erano chiamati alumen.

Fatti divertenti sulla tavola periodica

Proprietà fisiche e chimicheL'alluminio, il cui simbolo è Al, è concentrato nei 16 km esterni della crosta terrestre, dove costituisce circa l'8% del peso totale; solo l'ossigeno e il silicio si avvicinano. L'alluminio deriva dal termine latino alumen, che si riferisce all'allume di potassa (KAl(SO4)212H2O), noto anche come solfato di alluminio e potassio.

Le proprietà chimiche dell'alluminio sono le seguenti.Numero atomico dell'alluminio13Peso atomico26,9815384Punto di fusione660°C (1.220 °F)Punto di ebollizione 2.467 °C (4.473 °F)Peso specifico 2,70 (a 20 °C [68 °F])Valenza 3Configurazione degli elettroni1s22s22p63s23p1Nome chimico dell'alluminioStruttura dell'alluminioLa struttura dell'alluminio è rappresentata di seguito.