Decomposizione spiegata ai bambini

Fatti sulla decomposizione
Questo è un articolo ad accesso libero, distribuito secondo i termini della licenza Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), che consente il riutilizzo, la distribuzione e la riproduzione illimitati su qualsiasi supporto, a condizione che l'opera originale sia adeguatamente citata.
L'arresto della crescita è un indicatore di malnutrizione cronica che colpisce 144 milioni di bambini e causa un significativo carico di malattia in tutto il mondo(1,2) . L'arresto della crescita è un importante determinante del capitale umano ed è un fattore predittivo della produttività economica (riferimento Victora, Adair e Fall3 - riferimento Chakravarty, Tatwadi e Ravi5). È legata a risultati cognitivi ed educativi peggiori (riferimento Crookston, Dearden e Alder6, riferimento Branca e Ferrari7), a salari più bassi (riferimento LaFave e Duncan8, riferimento Barker, Eriksson e Forsén9) e a condizioni di salute più precarie nella vita adulta (riferimento Victora, Adair e Fall3, riferimento Ravallion10).
Le Filippine stanno per diventare un Paese a reddito medio-alto, ma l'arresto della crescita rimane un fenomeno di grande rilevanza per la salute pubblica(11). Il tasso medio di arresto della crescita nei Paesi a reddito medio-alto è solo del 14%, mentre nelle Filippine è del 30%, paragonabile ai Paesi più poveri del mondo(12). Dal 2000 al 2015, il reddito pro capite del Paese è aumentato del 3-4% annuo(12), ma la prevalenza dell'arresto della crescita è migliorata a malapena nello stesso periodo, con un calo annuo solo dello 0-1%(12,13) . Al contrario, molti Paesi a basso e medio reddito hanno registrato un forte calo anche in Paesi notoriamente noti per avere un carico elevato (riferimento Smith e Haddad14, riferimento Buisman, Van de Poel e O'Donnell15). La relazione paradossale tra crescita economica e malnutrizione cronica nelle Filippine si è verificata in un contesto di lento declino dell'incidenza della povertà e di persistente disuguaglianza di reddito. Dal 2000 al 2015, la percentuale di popolazione al di sotto della soglia di povertà si è attestata tra il 21% e il 25% e il coefficiente Gini tra 0-46 e 0-42(16).
Decompositori
La decomposizione, o putrefazione, è ciò che accade agli esseri viventi quando muoiono. Succede anche al materiale organico di qualsiasi tipo, come gli alimenti. Il motivo per cui avviene è che le molecole organiche sono depositi di mattoni e di energia. Qualsiasi cosa si rompa del materiale organico utilizza l'energia e i blocchi di costruzione per riprodursi.
Un intero regno di esseri viventi non fa altro che scomporre materiale organico: i funghi. Il loro stile di vita è chiamato "saprofita", perché scompongono e assumono materia organica attraverso le loro pareti cellulari.
Attività di decomposizione
L'intelligenza può essere considerata come la capacità di riconoscere e comprendere la realtà e di utilizzare la conoscenza e l'esperienza per risolvere i problemi, come la memoria, l'osservazione, l'immaginazione, il pensiero e il giudizio. I bambini dotati sono considerati dotati di un'intelligenza superiore e hanno prestazioni migliori in termini di attenzione, linguaggio, matematica, memoria di lavoro verbale, spostamento e risoluzione di problemi sociali (Bucaille et al., 2022). Allo stesso tempo, i bambini dotati dimostrano un'elevata capacità di memoria di lavoro e un'attenzione esecutiva più efficace (Aubry et al., 2021). Presentano inoltre differenze significative nella funzione di flessibilità cognitiva e nella risoluzione di problemi e ragionamenti (Rocha et al., 2020).
I bambini dotati hanno un'intelligenza superiore e imparano più velocemente degli altri, probabilmente a causa di differenze neurofisiologiche (Gross, 2006). Le differenze neurologiche fanno sì che i bambini dotati possano sperimentare traiettorie di sviluppo neurologico diverse da quelle dei bambini normali, portando a una maggiore connessione delle vie neuronali (Navas-Sánchez et al., 2014). I bambini dotati hanno strutture sottocorticali più grandi e un'organizzazione microstrutturale della materia bianca più robusta tra queste strutture nelle regioni associate alla memoria esplicita (Kuhn et al., 2021). Sono inoltre caratterizzati da interazioni funzionali molto sviluppate tra l'emisfero destro e da un eccellente controllo cognitivo della corteccia prefrontale, della corteccia frontoparietale potenziata e della corteccia parietale posteriore (Wei et al., 2020). Ma et al. hanno riscontrato che i bambini dotati hanno proprietà topologiche di rete di alta efficienza globale e alta clusterizzazione con un basso costo di cablaggio e un livello più alto di densità di connessioni locali (Ma et al., 2017). La rete cerebrale strutturale dei bambini dotati ha una topologia più integrata e versatile rispetto ai bambini normali (Solé-Casals et al., 2019).
Decomposizione spiegata ai bambini
online
Gli studenti sono spesso incoraggiati a ridurre i rifiuti nelle nostre scuole, ma ne comprendono veramente il motivo? Spiegare i processi ambientali può essere difficile, ma l'utilizzo di una serie di attività ed esperimenti pratici può dare vita ai concetti chiave. Fortunatamente esistono molti modi divertenti e pratici per aiutare i bambini a capire meglio come si decompongono i materiali e perché è importante.
Come spiega Science News for Students, "la decomposizione delle cose morte è semplicemente il modo in cui la natura estrae i vecchi materiali per farne nuovi usi". Hanno creato una preziosa risorsa perfetta per la classe, che include un elenco di parole chiave e attività stampabili, per esplorare come i decompositori "riciclano i morti".
I decompositori svolgono un ruolo vitale nel nostro mondo: decompongono gli organismi in decomposizione o morti. L'uso di video può dare vita a questi concetti e introdurre sia gli studenti delle elementari sia quelli più grandi ai diversi tipi di decompositori, tra cui vermi, batteri, funghi e insetti.
Siete pronti a insegnare ai bambini come la decomposizione aiuta a ridurre i rifiuti alimentari? L'Highfields Center for Composting offre una guida didattica animata per i più piccoli (che può essere abbinata al video Worms Are Wonderful) che mostra come separare efficacemente gli scarti alimentari e chiudere il cerchio. Seguitela con lezioni come Nature's Recyclers, Don't Waste Lunch e Let's Compost!