L alimentazione spiegata ai bambini
Gruppi di alimenti
Ciò che i bambini mangiano e bevono nei primi anni di vita può influenzare la loro salute per molti anni a venire. Le abitudini alimentari generali si formano nei primi anni di vita, quindi è importante incoraggiare i bambini a mangiare cibi nutrienti.
Si raccomanda che i ragazzi non consumino più di quattro porzioni di pesce grasso alla settimana e le ragazze non più di due porzioni alla settimana, perché il pesce grasso può contenere un basso livello di sostanze inquinanti che possono accumularsi nell'organismo.
Le carni lavorate (come salsicce, pancetta, salumi e prodotti a base di carne riformata) e i prodotti a base di pollo sono spesso i preferiti dai bambini. Dovrebbero essere limitati, perché sono ricchi di grassi e di sale.
Non date ai bambini latte scremato o all'1% di grassi come bevanda principale finché non hanno almeno cinque anni, perché nessuno dei due contiene abbastanza vitamina A e il latte scremato non contiene abbastanza calorie.
A condizione che siano pastorizzati, i comuni latti di capra e di pecora a base di latte intero possono essere utilizzati come bevande una volta che il bambino ha compiuto un anno. Possono essere utilizzati per cucinare alimenti come la salsa al formaggio e la crema pasticcera a partire dall'età di sei mesi.
Come si spiega l'alimentazione a un bambino?
La nutrizione è lo studio degli alimenti e del loro funzionamento nel corpo. L'alimentazione comprende tutti gli elementi contenuti negli alimenti, come vitamine, proteine, grassi e altro. È importante mangiare una varietà di alimenti, tra cui frutta, verdura, latticini e cereali, in modo da avere il necessario per crescere ed essere in salute.
Che cos'è la nutrizione in parole semplici?
(noo-TRIH-shun) L'assunzione e l'utilizzo di cibo e di altro materiale nutritivo da parte dell'organismo. La nutrizione è un processo in tre parti. In primo luogo, si consumano alimenti o bevande. In secondo luogo, il corpo scompone il cibo o la bevanda in sostanze nutritive.
Alimentazione sana
Tutti desiderano che il proprio figlio sia sano e si senta bene con se stesso, sia mentalmente che fisicamente. Considerare l'importanza dell'alimentazione nello sviluppo del bambino, soprattutto nei primi cinque anni di crescita, avrà un effetto sulla sua salute, sia ora che in futuro. Il tipo di alimentazione che si dà al bambino quando la crescita e lo sviluppo sono rapidi lo predisporrà a una vita sana ed equilibrata.
Tuttavia, può essere una sfida mantenere una dieta sana anche da adulti, per non parlare del supporto ai nostri piccoli nel mangiare i cibi giusti. Uno dei modi migliori per rimanere in carreggiata nell'instillare abitudini sane è ricordare continuamente a se stessi i benefici. Continuate a leggere per scoprire i benefici dell'educazione alimentare per lo sviluppo precoce di mente, corpo e spirito.
Il cervello consuma più energia di qualsiasi altro organo del nostro corpo: oltre il 20% del nostro apporto energetico giornaliero! A causa dello sviluppo del cervello, l'apporto di calorie/KJ per i bambini, in particolare di grassi, è più elevato per soddisfare le loro esigenze di sviluppo. Tutto, dall'apprendimento alla memoria e all'attenzione, è influenzato dagli alimenti che consumiamo. Un'alimentazione sana nella prima infanzia può addirittura produrre benefici misurabili solo più avanti nella vita.
Importanza dell'alimentazione infantile
Un'alimentazione sana nell'infanzia e nell'adolescenza è importante per una crescita e uno sviluppo corretti e per prevenire diverse condizioni di salute.1,2 Le Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025, raccomandano che le persone di età pari o superiore ai 2 anni seguano un modello alimentare sano che includa quanto segue2:
Queste linee guida raccomandano inoltre di limitare le calorie provenienti dai grassi solidi (principali fonti di acidi grassi saturi e trans) e dagli zuccheri aggiunti e di ridurre l'apporto di sodio.2 Purtroppo, la maggior parte dei bambini e degli adolescenti non segue le raccomandazioni stabilite dalle Dietary Guidelines for Americans.2-4
Che cos'è il cibo sano
Lahey, Margaret. Rosen, Shari. "Dietary Factors Affecting Learning Behavior", Fondazione Bamford-Lahey per l'infanzia, n.d., disponibile su http://www.childrensdisabilities.info/allergies/dietlearningbehavior1.html.
Mercola, "Healthy Diet Deemed Responsible for High School' Good Behavior", Stratiawire, 14 ottobre 2002, disponibile all'indirizzo http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2002/11/23/high-school-diet.aspx.
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